Государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на ярмарке «Центральная» открылась после реконструкции

Государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на ярмарке «Центральная» открылась после реконструкции

Организация проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного, а на рынках и ярмарках – растительного происхождения, в целях защиты населения от болезней общих для человека и животных, реализации безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции – одна из приоритетных задач деятельности государственной ветеринарной службы города Севастополя. Для её решения на 13 агропродовольственных рынках организованы государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, которые проводят ветеринарно-санитарную экспертизу продукции как животного, так и растительного происхождения.

Государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на ярмарке «Центральная» открылась после реконструкции

На территории ярмарки «Центральная», расположенной по адресу ул. Адмирала Октябрьского, в районе дома №20, после проведения реконструкции открылась государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. Работы по реконструкции и ремонту помещения для лаборатории проведены ГУП «Управляющая компания оптово-розничных, торговых комплексов Севастополя».

Государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на ярмарке «Центральная» открылась после реконструкции

Учитывая тот факт, что данная ярмарка очень популярна среди жителей и расположена в самом центре нашего города, то вопрос безопасности продукции, реализуемой на данной ярмарке, становится наиболее актуальным.

В лаборатории имеется: смотровой зал для проведения осмотра, ветеринарно-санитарной экспертизы и клеймения туш сельскохозяйственных животных, а также непосредственно помещение лаборатории, в котором оборудованы рабочие места для проведения лабораторных исследований мяса, молока и молочных продуктов, яиц, мёда, рыбы и растительной продукции. Лаборатория оснащена всем необходимым лабораторным оборудованием, которое позволяет наиболее точно и за короткое время проводить все необходимые исследования продукции, реализуемой на этой ярмарке. После проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции все результаты исследований заносятся в ФГИС «Меркурий», а владельцу данной продукции выдается заключение о соответствии. В случае выявления специалистами лаборатории какого-либо несоответствия продукции и сырья требованиям нормативных правовых актов, такая продукция в реализацию не допускается.

Появление новой, современной лаборатории на территории ярмарки, являющейся центральной не только по своему названию, но и по своему назначению, является гарантом обеспечения жителей и гостей нашего города качественной, а главное безопасной пищевой продукцией животного и растительного происхождения.

Об этом сообщают в пресс-службе Управления ветеринарии города Севастополя.